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18 juin 2023
On continue sur notre lancée... la Guinguette Affable #2 se prépare!
Vous avez beaucoup apprécié notre premier banquet de l'année, nous aussi... alors on garde cette dynamique pour vous proposer le prochain dimanche de banquet à la ferme! 
DIMANCHE 25 JUIN 2023 à partir de 12h, retrouvez-nous pour notre 2nd banquet à la ferme, avec un bon repas préparé par Antoine, des jeux, un petit atelier dans les champs, de la musique....
Imaginez une belle tablée au milieu des jardins, avec une grande diversité de plats maison pour tous les goûts; du froid, du chaud, du carné, du végé, du plus original, du tradi... De quoi découvrir plein de saveurs, goûter des choses différentes, partager tout ça avec une belle flopée de fins gourmets amoureux des bonnes choses! Ce dimanche, Antoine vous proposera des plats aux influences asiatiques... tout en finesse, comme il sait faire! (Pas d'inquiétude, ce sera des influences, ça ne sera pas pimenter à s'envoler au plafond, accessible même aux enfants 
)
ON RÉCAPITULE!
QUAND!
Dimanche 25 juin 2023 à 12h.
Où!
Dans notre chez nous à LIEDERSCHIEDT.
AU PROGRAMME!
Un bon repas en plein air en mode "banquet", plusieurs plats avec des influences streetfood asiatique et desserts à découvrir, concoctés par Antoine alias Chef Toinou.
Un atelier "initiation à la gestion de l'eau au jardin" proposé par Johann, pour ce passage à la saison estivale!
Un moment convivial, des jeux en bois, une buvette, de la musique...
Possibilité de visites libres des jardins.
LE PRIX!
Formule à 20 euros TOUT COMPRIS (repas, dessert, boissons, café, ... )
7,50 euros pour les enfants.
- les places sont limitées, cet événement sera SUR INSCRITPION uniquement! écris-nous en mp ou sur laferme.affable@gmail.com pour réserver ta place! -
Plein de bisous!!
Antoine, Lorène et Johann.
15 juin 2023
De belles récoltes à la Ferme Affable aujourd'hui!
De belles récoltes à La Ferme Affable aujourd'hui! On s'est amusé à prendre quelques photos pour vous montrer le bel arc-en-ciel de couleurs qu'on a la chance de sortir des jardins 
🫛
Comme d'habitude, on se retrouve :
- ce soir jeudi de 17h à 19h Au Petit Marché de Meisenthal à Artopie
- samedi de 9h à 12h chez nous à Liederschiedt !
PS: pour les impatients de la tomate et des poivrons.... on touche au but 
12 juin 2023
la première guinguette de l'année, c'est fait!
La 1ère guinguette de l'année, c'est fait ! 
Ce fut un beau banquet, une magnifique tablée (de presque 25m de long 
), composée d'une ribambelle mêts à deguster et d'une flopée de jolis sourires !!
Merci à tous nos convives pour leur présence, et leur courage pour nous avoir fait confiance dans ce projet un peu fou! (
) Merci à David et à son groupe les Peglegs d'avoir ambiancé tout ça!
On ressort de chaque guinguette le sourire aux lèvres et le cœur rempli d'entrain, une parenthèse un peu hors du temps, merci pour ça!
La prochaine tout bientôt... on vous en dit vite plus !
Allez hop, on retourne dans nos champs, les jardins ne vont pas se désherber tout seuls !
Antoine, Lorène et Johann.
7 juin 2023
et les légumes alors?
Et les légumes alors ? 
🫛
Cette semaine, on se retrouve comme d'habitude:
-Demain jeudi de 17h à 19h Au Petit Marché de Meisenthal à Artopie
-Samedi matin de 9h à 12h chez nous à La Ferme Affable !
Alors oui, les fraises sont arrivées mais il va falloir faire vite, sans nommer personne il semblerait qu'il y ait des gourmand(e)s qui se baladent dans les jardins... 
A tout vite !
Lorène, Johann et Antoine
6 juin 2023
LE GRAND RETOUR DE LA GUINGUETTE - LE BANQUET DU DIMANCHE !
Le Banquet du Dimanche... On vous en dit un peu plus sur ce qu'on souhaite vous faire vivre dans notre chère guinguette!
Le banquet, c'est une idée tout droit puisée de.... vous ne devinerez jamais! Du fin fond de l'Asie du Sud-Est, ou plus précieusement de ce qu'Antoine y a vécu et ressenti lors de son dernier voyage.
Grandement inspiré par la façon dont on y sert à manger, il a souhaité nous apporter un peu de cette convivialité autour de la gastronomie.
De grandes tablées avec plusieurs plats différents, où chacun est libre de se servir en fonction de son appétit et de ses préférences, c'est une part de ce qui l'a marqué. L'avantage: on partage le moment, on découvre plein de saveurs, on se laisse surprendre par ce qui est proposé au fil du repas... il y en a pour tous les goûts!
Alors non! Nous ne mangerons pas pour autant asiatique ce dimanche. Antoine proposera plusieurs plats à base de légumes de nos jardins, viande, légumineuses, ....
Comme à son habitude, tout sera fait maison avec sa touche bien à lui qui permet toujours de faire de belles découvertes.
N'oubliez pas, la guinguette se fait SUR RÉSERVATION UNIQUEMENT, sur messenger ou par mail à laferme.affable@gmail.com.
Il reste quelques places, ne tardez pas... 
On vous partage quelques images des menus de l'an passée pour saliver un peu... !
4 juin 2023
LE GRAND RETOUR DE LA GUINGUETTE - LE BANQUET DU DIMANCHE !
La Guinguette Affable fait son grand retour... avec beaucoup de fraîcheur et de nouveautés! 
DIMANCHE 11 JUIN 2023 à partir de 12h, on vous retrouve à la ferme pour notre premier grand Banquet du dimanche, avec pour l'occasion la venue des "PEGLEGS" pour un petits concert pop/rock en extérieur! 
On vous explique tout!
Imaginez une belle tablée au milieu des jardins, avec une grande diversité de plats maison pour tous les goûts; du froid, du chaud, du carné, du végé, du plus original, du tradi... De quoi découvrir plein de saveurs, goûter des choses différentes, partager tout ça avec une belle flopée de fins gourmets amoureux des bonnes choses... Et bien c'est ce qu'on a envie de vous faire découvrir cette année! 
ON RÉCAPITULE!
QUAND!
Dimanche 11 juin 2023 à 12h.
Où!
Dans notre chez nous à LIEDERSCHIEDT.
AU PROGRAMME!
Un bon repas en plein air en mode "banquet", plusieurs plats et desserts à découvrir, concoctés par Antoine alias Chef Toinou.
Un concert des copains du groupe PEGLEGS en début d'après-midi, du pop-rock au soleil de Liederschiedt!
Un moment convivial, des jeux en bois, une buvette, de la musique...
Possibilité de visites libres des jardins.
LE PRIX!
Formule à 20 euros TOUT COMPRIS (repas, dessert, boissons, café, ... )
- les places sont limitées, cet événement sera SUR INSCRITPION uniquement! écris-nous en mp ou sur laferme.affable@gmail.com pour réserver ta place! -
Plein de bisous!!
Antoine, Lorène et Johann.
31 mai 2023
quelques images du jardin
Salutations !
On vous partage quelques photos prises ce matin aux jardins, c'est ensoleillé, c'est fleuri, c'est un peu sec... mais c'est tout joli ! 
Cette semaine, on vous voit comme d'habitude:
- Demain jeudi de 17h à 19h Au Petit Marché de Meisenthal dans la jolie cour Artopie
- Samedi de 9h à 12h à la ferme à LIEDERSCHIEDT
Bises bises !
Lorène, Johann et Antoine 
24 mai 2023
artopie - meisenthal! Bonne nouvelle du jour!
Ça y est, les lurons de La
Ferme Affable font leur grand retour Au Petit Marché de Meisenthal demain jeudi 25
mai 2023, de 17h à 19h!
Vous avez été patients tout l'hiver (un peu moins à la fin, en témoignent les
nombreux messages reçus nous demandant quand est-ce qu'on revient avec les
légumes de printemps 😂),
et on est heureux de pouvoir enfin vous retrouver cette semaine. Merci à Artopie d'avoir maintenu la
fourniture de légumes locaux et de saison durant notre trêve hivernale, c'était
du taf, et ils ont assuré! 👊
On a plein de bonnes choses pour vous: carottes, salades, aillet, courgettes,
choux, épinards... etc. N'oubliez pas, c'est le début de saison, nous sommes
toujours aussi petits, et la demande est importante cette année. On fera tout
notre possible pour apporter un maximum de diversité et de quantité, mais soyez
indulgents avec les petits maraîchers que nous sommes!
Alors on vous dit à demain, pour se retrouver, papoter, jaser, trinquer, ... ! ☝️
Bises,
Lorène, Johann et Antoine.
22 mai 2023
VENTE DE PLANTS POTAGERS ... Opération ... TOUT à 1EURO! ANTI-GASPI ! TOUT DOIT DISPARAÎTRE ! IL EST TEMPS DE PLANTER ! BON "PLANT" ! Bref... PAS DE CHICHI !
L'été approche à grands pas, nous avons besoin de nous libérer du temps pour travailler dans nos jardins, et surtout les plants potagers restants commencent à être trop à l'étroit dans leurs pots... il est temps de clôturer notre vente de plants!
Ce MERCREDI 24 MAI 2023 de 16h à 19h à BITCHE (Villa Verde), nous vous proposons la toute dernière vente de plants de l'année! Pour l'occasion, TOUS LES POTS SERONT à 1 EURO, et toutes les mini-mottes (salades, choux, ..) à 10 CENTIMES!
Sachez qu'il y aura: du grand, du petit, du moche, du moins moche, et bien sûr plus énormément de choix... pas de chichi, il y a de qu'il y a! Si vous êtes curieux, passez nous voir!
Allez les jardiniers, il est temps de planter 
Bises,
Lorène, Johann et Antoine.
19 mai 2023
Demain c'est samedi ! On est ouverts à la ferme comme d'habitude de 9h à 12h, avec un bon paquet de légumes de saison :
Courgettes, pois croquants, épinards, salades, carottes, brocolis, choux, patates, oignons frais, ail frais, .... 🫛
Et on vous laisse commencer ce week-end avec quelques photos de nos jardins, prises la semaine dernière ! 
18 mai 2023
Récolte de la première salade des petits maraîchers!
Les petits maraîchers de l'école de Liederschiedt sont fiers de récolter leurs premiers légumes en plein champs... ! 
Issus de leur travail: semis, transplant, binage, entretien... d'autant plus de satisfaction quand on la retrouve dans l'assiette ! 
17 mai 2023
merci les amis de l'intenable!
16 mai 2023
vente de plants du 17 mai 2023
Hello les jardiniers! 
Demain, c'est jour de vente de plants à Bitche!
Comme chaque début de semaine, on vous en dit plus sur ce qu'on a de prêt à transplanter:
- Melons
- Aubergines
- Aromates
- Tomates (Noire de Crimée, Grappe, Rose de Berne, Taiyo)
- Betteraves rouges
- Laitues
- Choux (chou-fleur, chou pointu, chou rouge)
- Concombres
- Potimarrons
On vous accueille demain mercredi 17 mai de 16h à 19h à l'ancien VILLA VERDE de Bitche, Rue Sainte-Barbe. Ca jase, ça papote jardin, c'est bien chouette!
A+!
Lorène, Johann et Antoine.
14 mai 2023
EUUUUUUH C'est où que les humains peuvent passer par ici?
13 mai 2023
Dernier panier Haguenauvien, bye l'intenable!
Amis Amapien(ne)s / Haguenauvien(ne)s!
C'est un grand instant "émotion" pour nous, que celui de vous annoncer le DERNIER panier à récupérer au bar L'Intenable Haguenau. 
Vous nous avez accueillis, soutenus depuis le début et même avant! Mais, comme vous le savez tous ou presque, il nous faut maintenant nous recentrer sur notre activité au Pays de Bitche, nous avons beaucoup à faire ici et la Raison nous a poussé à lâchement vous abandonner... !
Alors pour finir en beauté, voilà ce qu'on vous propose dans le panier de mardi:
- 1 salade
- 500g de pois croquants
- 1kg de pommes de terre
- 1 brocoli
- 1 wok style
- tout plein d'amour!
Ce panier est à récupérer mardi 16 mai 2023 entre 18h et 20h à l'Intenable à HAGUENAU. Venez trinquer un coup avec nous, promis, pour ça ça ne sera pas le dernier!! 
On remercie encore Aline et toute son équipe qui nous ont toujours si bien accueillis, et surtout on vous remercie pour touuuute votre chaleur humaine, votre soutien, et blablabla...
On vous partage quelques vieilles images d'archive, pour l'occasion!
Alors à mardi la compagnie!
Lorène, Johann et Antoine.
12 mai 2023
Découvert de la re-gourde des infondus!
Ça y est l'épicerie de La Ferme Affable est officiellement rouverte! 
(et pas qu'un peu, vous étiez si nombreux et motivés la semaine dernière qu'on n'en revient toujours pas!)
Comme on aime vous faire découvrir les bonnes et belles choses qui se font dans le coin...
...On a cette année plusieurs nouveautés à vous présenter!
Cette semaine, on vous parle déjà d'une belle découverte, mais surtout d'une rencontre. On vous parle de Chloé et François, Les infondus , et de leur fameuse Re-gourde en verre recyclé, soufflé au coeur du Pays de Bitche! 
Les infondus, c'est un couple de souffleurs de verre implantés au Pays de Bitche, passionnés et donc passionnants, d'un dynamisme et d'une créativité sans limite!
La Re-gourde a été intégralement pensée, élaborée et créée par ces amoureux de la matière. Le concept? 100% de verre recyclé, soufflé dans un moule en bois conçu spécialement pour elle.
La Belle a pris sa place dans notre petite boutique, et s'y fond à merveille. Alors si vous cherchez une nouvelle compagne de rando, de travail, de bureau, ... vous savez où la trouver! (En tout cas chez nous, elle est tout adoptée!
)
- Si vous vous voir la fabrication, c'est par ici -> https://www.youtube.com/watch?v=uuYgThcfNP8 -
On se retrouve samedi matin, de 9h à 12h à la ferme à Liederschiedt, avec une belle panoplie de légumes frais (carottes, salades, pois croquants, épinards, brocoli, courgettes...), et puis tous les produits de nos chers collègues du coin! 
Bisettes!
Lorène, Johann et Antoine.
9 mai 2023
vENTE DE PLANTS DU MERCREDI 10 MAI 2023!
Salut la compagnie!
C'est le début de semaine, et comme promis on vous donne un peu plus d'infos pour la vente hebdomadaire de plants à repiquer de ce mercredi 10 mai à BITCHE! 
Comme chaque semaine, nous vous accueillons dans l'ancien VILLA VERDE de Bitche mercredi entre 16h et 19h. Voilà la liste des plants potagers disponibles demain:
- Courges (potimarron/butternut)
- Melon
- Courgette
- Aubergine
- Tomates (Rose de Berne, Grappe, Taiyo, Cerise)
- Oignon
- Choux (chou-fleur, chou pointu, chou rouge, chou rave, brocoli)
- Laitues (batavia, feuille de chêne, apia...)
- Betteraves rouges
- Persil plat
- Ciboulette
Très chers motivés du jardin, on vous dit à demain!
Lorène, Johann et Antoine.
- Pour rappel, nous ne prenons plus de commande, tout se passe en vente directe sur place! -
3 mai 2023
RÉ-OUVERTURE DE L'ÉPICERIE - CE SAMEDI 6 MAI DE 9H À 12H!
RÉ-OUVERTURE DE L'ÉPICERIE - CE SAMEDI 6 MAI DE 9H À 12H! 
Ca y est! Enfin! Il était temps! BREF! On est super contents de vous annoncer notre retour à l'épicerie avec une belle panoplie de légumes de printemps!
Des carottes, des radis, des épinards, petits-pois, courgettes, ... et on vous garde un peu de suspens pour le jour-J! Mais on est plutôt contents de la diversité pour notre début de saison! 
Avec ça, on vendra comme d'habitude des oeufs, du fromage, de la charcuterie, de la bière, du miel... de nos chers collègues et quelques nouveautés qu'il nous tarde de vous présenter. On vous en dit vite plus! 
Alors on se dit à samedi, 9h - 12h à La Ferme Affable à LIEDERSCHIEDT!
Lorène, Johann et Antoine.
PS: Pour les impatients de Meisenthal (marché d' Artopie), on ne va pas tarder à revenir, mais nous n'avons qu'une serre et pas encore suffisamment de quantité pour être sur tous les fronts!
PS2: Pour la photo... Il manque le "affable" sur le panneau en arrière plan, caché par ma grosse tête, ne prenez pas le début pour vous...
1er mai 2023
Ce mercredi 3 mai - 16h à 19h à l'ancien villa verde de bitche - Vente de plants, apero, frites maison!
Ce mercredi 03 mai 2023, 16h à 19h à l'ancien VILLA VERDE de BITCHE: VENTE DE PLANTS - APERO - FRITES MAISON!!
Vous étiez si joyeux et nombreux pour notre première vente directe de plants potagers mercredi dernier, qu'on a décidé de rendre le moment encore un peu plus festif!! 
- Qu'est-ce qu'on aura comme plants à proposer?
Comme expliqué précédemment, nous semons continuellement et par SERIES de chaque variété de légumes. Ainsi, en fonction des pré-commandes que nous avons eues et de ce qui a été vendue direct, il faut parfois attendre 1 semaine ou deux pour que les plants que l'on souhaite soient à nouveau sur l'étale.
Cette semaine, nous aurons (si tout va bien!): laitue, céleri rave, chou pointu, brocoli, chou-fleur, betterave, tomates, aubergine, persil, chou blanc, courgette, potimarron, concombre, butternut.
- Qu'est-ce qu'on boit, qu'est-ce qu'on mange?
Un petit apéro houblonné à base de bières des collègues de la Brasserie Btb, et les frites maison d'Antoine!
Alors très chers jardiniers motivés, on vous dit à mercredi!
Lorène, Johann et Antoine.
28 avril 2023
Quelques images...
Quelques images pour vous faire patienter, en attendant notre retour (imminent) à l'épicerie de La Ferme Affable et au marché d' Artopie à Meisenthal!!
[Photos prises mardi dans nos jardins 
]
25 avril 2023
Notre premier jour de vente directe de plants est passé!
Notre premier jour de vente directe de plants potagers est passé!
Et... waaww! Vous avez été super nombreux! Super motivés! Super encourageants! On vous remercie pour tout ça.
Vous nous avez un peu dévalisé, mais PAS D'INQUIETUDE! Nous n'avons pas encore pu mettre en vente toutes les variétés de plants potagers que nous avons en stock (car beaucoup ont été réservés, nous semons par séries chaque semaine, il faut simplement attendre qu'une nouvelle série soit prête!), et nous avons encore sous le coude pas mal de tomates et autres qui seront bientôt prêts.
Nous maintenons notre ouverture TOUS LES MERCREDIS de 16h à 19h à l'ancien VILLA VERDE de Bitche! Nous vous tiendrons informés de ce que nous aurons à vendre avant chaque ouverture (le mardi soir, probablement...) pour que vous soyez constamment au fait de ce qu'il se passe en pépinière! 
En tout cas, ça fait vraiment trop plaisir de voir tant de jardiniers motivés!
A bientôt,
Lorène, Johann et Antoine.Salut à tous!
25 avril 2023
OUVERTURE DE NOTRE PEPINIERE!
Salut à tous!
Un petit mot de rappel.... Demain, on ouvre officiellement notre vente directe de plants potagers à BITCHE!
Ça se passera de 16h à 19h à l'ancien VILLA VERDE rue Sainte-Barbe, et ce tous les mercredis à ce créneau jusqu'à épuisement des stocks.
ATTENTION! Gardez bien à l'esprit que :
1 - On est une toute petite entreprise locale: notre pépinière n'est pas extensible et nos stocks non plus... nous avons eu pas mal de pré-commandes et le reste risque de vite partir!
2 - Nous ne sommes que trois joyeux lurons, on va tâcher de s'organiser au mieux pour vous servir mais ne nous en voulez pas s'il y a un peu d'attente au portillon hihi
3 - Quoi qu'il en soit, on est contents de vous accueillir, de vous présenter nos petits bébés élevés localement avec amour et attention et...
On vous dit à demain!
Bises,
Lorène, Johann et Antoine.
23 avril 2023
LA RONDE DES ARTISANS - philippsbourg
Aujourd'hui, on fait à manger à La Ronde des Artisans à Philippsbourg ! (Enfin, surtout Antoine hihi)
On est entouré de plein de belles choses, il fait beau, on est tout sourire !
A tutti!
12 avril 2023
OUVERTURE DE NOTRE PÉPINIÈRE - VENTE DIRECT DE PLANTS POTAGERS!
Tadaaa! On a pris nos plus belles poses photos pour vous annoncer l'ouverture de la pépinière pour la vente de nos petits plants à repiquer LE MERCREDI 26 AVRIL 2023 de 16h à 19h, dans l'ancien VILLA VERDE (rue Sainte-Barbe, BITCHE).
Nous serons ouverts TOUS LES MERCREDIS aux horaires ci-dessus, jusqu'à ce que rupture de stocks s'en suive!
Des tomates, des poivrons, des aubergines, des choux de toutes sortes, des laitues, des aromates, des céleris,.... on a encore pas mal de bonnes choses à vous proposer, malgré les nombreuses pré-commandes qui ont été déposées.
Tous les plants sont produits par nous-même, à Bitche, avec beaucoup d'attention et d'amour. Et dans le pack "plants de La Ferme Affable", on a même des discussions et conseils avec les maraîchers, youhou! 
Petite remarque: Pour toutes les personnes ayant passé commande, vous êtes censés avoir reçu un mail ou un sms avec toutes les infos de retrait de commandes. Si ce n'est pas le cas, faites-nous signe!
Petite remarque2: Désolé pour le joli code barre au 1er plant sur le pot de tomate en photo, on utilise au maximum de la récup, c'est le risque
Très chers jardiniers, il est temps de s'activer au potager, et on vous dit à très vite!
Lorène, Johann, Antoine et le Fameux Ramos ! 
11 avril 2023
la ferme affable débarque à philippsbourg!
La Ferme Affable débarque à PHILIPPSBOURG!
07 avril 2023
joyeuses pâques!
Et c'est avec ce délicieux poème de notre client niederbronnois Gérard, que nous vous souhaitons à tous de joyeuses fêtes de Pâques
On prépare activement notre retour à l'épicerie et sur les marchés, les plants potagers et les légumes sont en bon chemin, restez connectés on vous annonce bientôt la suite !
03 avril 2023
Greffage de tomates!
Hier, on a testé notre premier greffage de tomates!
On est impatients de voir ce que ça donne !!
31 mars 2023
fin des pré-commandes de plants potager
PLANTS POTAGERS - FIN DES PRE-COMMANDES! (ce n'est pas un poisson d'avril)
Hopla! Vous avez été très nombreux à pré-commander vos plants potagers pour ce printemps 2023. A compter d'aujourd'hui, nous ne prenons plus de bon de commande! 
Néanmoins, PAS D'INQUIETUDE! Nous ouvrirons notre pépinière au public fin avril (date exacte annoncée prochainement), pour que tous ceux qui n'ont pas eu le temps ou simplement pas souhaité commander leurs plants puissent les acheter directement sur place. (Sous réserve des stocks disponibles)
Sur ce, on se presse au travail pour vous préparer de beaux plants bien costaux, et on revient vite vers vous pour annoncer l'ouverture de la pépinière à Bitche.
N'oubliez pas de préparer vos potagers, les plantations vont vite arriver.. 
Bon week-end à tous et à bientôt!
Lorène, Johann et Antoine.
31 mars 2023
HAGUENAU - PANIER DU MARDI 4 AVRIL 2023
HAGUENAU - Panier du mardi 4 avril 2023!
Ca y est, on repart sur notre rythme "habituel" pour vos paniers à Haguenau, à savoir une livraison tous les 15j.
Les légumes printaniers arrivent tranquillement, et ça ça fait PLAISIR!
Cette semaine, vous trouverez dans votre panier:
- 1 botte de rabioles (petits navets japonais)
- 200g de pourpier
- 1kg de pommes de terre
- 1 botte de poireaux
- 1 chou Pak Choï
Ce panier à 10 euros est à commander avant lundi par Messenger ou à laferme.affable@gmail.com, et à récupérer mardi 4/04 au bar L'Intenable Haguenau entre 18h et 20h.
Pour les amis bitcherländers, un tout petit peu de patience on arrive vite!
Bises à tous!
Lorène, Johann et Antoine.
30 mars 2023
et bien voila! l'aventure "cultiver sans methode" est terminée!
Et bien voilà! L'aventure " Cultiver sans Méthode " est terminée ! 
Une première pour nous, un moment de partage qu'on aura vraiment apprécié. Ces rendez-vous du dimanche matin tout de même assez particuliers, une parenthèse parfois inattendue dans le quotidien, aura été une bien belle tranche de vie !
Merci à Artopie pour l'accueil, merci au Parc naturel régional des Vosges du Nord pour la captation vidéo et surtout merci à vous tous pour votre sympathie. Vous nous avez fait confiance, vous avez été fidèles au poste, malgré le créneau beaucoup trop tôt le dimanche matin, malgré les soirées du samedi pour certains, le changement d'heure pour d'autres...
.... Et puis n'oubliez pas "La poésie du fond de l'affaire" : débrouillez vous !
Johann, Lorène et Antoine.
22 mars 2023
DERNIERE CHANCE POUR COMMANDER SES PLANTS POTAGER!
C'est le printemps (youpi!) et la pépinière est déjà pleine à craquer! Vous êtes déjà nombreux à avoir pré-commandé vos plants potagers, on sent que ça s'active dans les jardins...
POUR RAPPEL! Nous n'aurons probablement pas assez de stock pour tout le monde, notre espace est trop restreint pour ça! Nous ouvrirons notre pépinière pour la vente directe de plants d'ici fin avril, mais nous vous conseillons de pré-commander vos plants via le bon de commande joint afin d'être sûr d'avoir tout ce que vous voulez.
En plus, si vous décidez de payer en avance (avant le 30 mars), vous bénéficiez de 5% de remise sur le total!
Vous pouvez trouver toutes les infos sur notre site internet https://ferme-affable.fr/ Rubrique -> Produits.
A tout vite!
Lorène, Johann et Antoine.
19 mars 2023
PANIER DE LEGUMES -HAGUENAU ET (EXCEPTIONNELLEMENT) PDB!
PANIER DE LÉGUMES - HAGUENAU et (exceptionnellement) PAYS DE BITCHE!
Hola la compagnie! Ça y est, on a nos premiers légumes à vous proposer! Tout ne s'est pas exactement passé comme prévu (ce serait trop beau), mais comme à notre habitude on a rebondi, on s'est adapté, et on vous propose un panier pour cette première semaine de reprise
(lisez bien toutes les infos ci-dessous!)
Ce qui était prévu: faire une belle récolte de pissenlit à vendre à la ferme et au marché, accompagné de nos premiers radis, mesclun, poireaux, ...
Ce qu'il s'est passé: nos amis (FAUX) les rongeurs 
se sont régalés, et ont dévoré la quasi totalité du pissenlit tranquillement à l'abri des regards, sous les buttes que nous avons fait pour blanchir le pissenlit. Pas de vente de pissenlit cette année, nous en sommes les premiers peinés!
Ce qu'on a décidé de faire: N'ayant pas assez de diversité pour un marché, mais sachant que vous attendez tous impatiemment les premiers légumes frais de printemps, on propose exceptionnellement un panier (unique) pour L'Intenable Haguenau ET pour nos amis du coin, à récupérer directement à La Ferme Affable.
LA COMPOSITION?
- 1 botte de poireaux
- 1 barquette Tendre mêt (salade composée)
- 1 botte de radis
- 1 botte d'aillet 
- 1 kg de pommes de terre ( attention publicité mensongère, les patates ne seront pas rouges ce sera des marabel, là c'était juste pour la photo hihi)
- 1 bouquet de thym
LE PRIX? 10 euros tout pile tout rond
QUAND ET COMMENT? à commander avant mardi soir par messenger ou mail (laferme.affable@gmail.com) et à récupérer:
- Mercredi entre 16h et 18h à la ferme à LIEDERSCHIEDT
- JEUDI (ça faisait un peu juste de tout organiser pour le mardi, désolé du chamboulement de programme!) entre 18h et 20h à L'Intenable Haguenau.
N'hésitez pas à nous écrire si vous avez besoin de précisions!
A tout vite!
Lorène, Johann, Antoine et leurs amis les campagnols!
17 mars 2023
reportage photos
REPORTAGE PHOTOS 
Salut à tous!
On s'est rendu compte que ça faisait un petit bout de temps qu'on ne vous a pas partagé d'images de l'état actuel des jardins, et pourtant il a des choses à montrer! Il est vrai que le temps n'était pas tant propice aux photos ces dernières semaines... pour notre défense!
Alors on vous partage ces quelques clichés de l'avancée des travaux aux jardins: beaucoup de plantations, semis, des bâches et des voiles pour les protéger du froid, beaucoup d'eau et... encore beaucoup de travail!! 
On est contents, toutes nos plantations se portent bien, elles s'acclimatent malgré les températures de ce mois de mars bien froid. 
Par contre.... elles ne se pressent pas, les pauvres! Vivement l'arrivée du printemps!
En bonus; on vous a glissé une photo d'un jardin qui n'a pas encore été travaillé depuis l'année dernière... Et oui, on ne va pas vous faire miroiter des champs impeccables et un travail irréprochable. Y'a du boulot!
[On a bientôt une bonne nouvelle pour vous, un indice s'est glissé parmi ces photos... restez connectés !!]
Lorène, Johann et Antoine.
26 février 2023
6 - LES PLANTATIONS, EVIDEMMENT! 
Tadam! Et le prochain épisode de nos "news" hivernales... Les semis et plantations! Parce que oui, il fait encore froid, parfois il neige, il gèle... Mais tout le challenge du maraîcher est de réussir malgré ces conditions météos difficiles à permettre aux légumes de pousser de manière primeur, pour arriver sur les marchés le plus tôt possible avec une jolie diversité!
Et ce n'est pas moindre affaire! A cette période de l'année, on se doit d'être extrêmement rigoureux et méticuleux. Nos petits plants sont comme nos petits bébés; ils sont très fragiles et il faut en prendre soin pour qu'il puissent se développer. Les protéger du froid, des ravageurs, parfois de l'humidité, et même déjà de l'enherbement...
Ce travail commence en pépinière où l'on fait en sorte de produire des plants vigoureux, qui évoluent dans un endroit plutôt froid, ainsi ils auront beaucoup moins de mal à s'acclimater aux conditions extérieures.
Ensuite, il s'agit de préparer nos planches de cultures avec soin: bien les surélever que la terre se réchauffe plus rapidement, les aérer, ...
Et enfin, il s'agira de jouer avec les mini-tunnels: les voiles pour protéger du gel la nuit, des bâches pour un "effet serre" le jour... (tous les jours, on les manipule, parfois il faut 2 voiles pour les nuits froides, parfois il faut ouvrir les bâches pour les jours très ensoleillés...)
Le travail des premières plantations est passionnant, mais c'est un travail de funambule. Un moment d'inattention et toute une récolte peut être perdue!
Alors on fait de notre mieux pour vous préparer un beeeeeel étal pour le début du printemps. Et, pssst.... on est plutôt bien partis
Bises à tous!
Lorène, Johann et Antoine.
13 février 2023
5- PROJET PEDAGOGIQUE - "Les petits maraîchers" avec l'école maternelle de LIEDERSCHIEDT
.5- PROJET PEDAGOGIQUE - "Les petits maraîchers" avec l'école maternelle de LIEDERSCHIEDT
On continue notre petite saga de nos travaux de l'hiver, et aujourd'hui on vous parle d'un petit projet en construction, et qui a tout juste démarré ce mois de janvier.
Parce qu'on a la chance d'avoir une superbe petite école maternelle au village, on a décidé conjointement avec la maîtresse de monter un projet pour les enfants, pour leur permettre de devenir eux aussi les "Petits Maraichers" de La Ferme Affable!
Le programme: leur allouer une petite partie de nos jardins et leur préparer un plan de culture qui nous permette de mener une saison complète tous ensemble: du semis en passant par le transplant, le désherbage... et enfin la récolte!
Les objectifs: se servir du bel outil que sont nos jardins pour sensibiliser les enfants à la provenance de leur alimentation, mais aussi et surtout leur enseigner la beauté de ce que l’on peut créer avec une touche de rigueur et d’attention!
Alors on s'amuse, on fait des feux pour se réchauffer, des petits jeux pour apprendre, on fait une caresse à Maggie en passant et on jardine tranquillement!
Affaire à suivre!
Bises,
Lorène, Johann et Antoine.
01 février 2023
4 - TRAVAIL EN PEPINIERE - PREPARATION POUR NOTRE VENTE DE PLANTS POTAGERS !
4 - TRAVAIL EN PEPINIERE - PREPARATION POUR NOTRE VENTE DE PLANTS POTAGERS !
On y est! Prochain épisode des Nouvelles de La Ferme Affable, et pas des moindres: LA PEPINIERE !... avec une petite nouveauté cette année pour gagner en efficacité et en qualité de plants: la chambre de germination. On va vous expliquer tout ça!
Cette année, nous avons construit une chambre de germination. Qu'est-ce que c'est et à quoi ça nous sert ? Il s'agit d'une toute petite pièce très isolée et chauffée, dans laquelle nous mettons nos plaques de semis sur une très courte durée jusqu'à ce que les graines sortent tout juste de terre.
Après ça, il est important de les sortir rapidement et de les mettre à la lumière pour que les plants ne s'étiolent pas.
Cet outil nous permet de gagner de précieux jours en faisant germer nos graines rapidement sans avoir à chauffer un espace bien trop important. Nos plants sont rapidement sortis de la chambre, et continuent leur croissance lentement dans des températures plus froides, ce qui permet de les fortifier au maximum pour faire face aux défis de la transplantation en pleine terre.
En tout cas, on est sur les starting blocks et les semis ont déjà bien démarré!
On en profite pour vous donner plus d'infos concernant notre vente de plants 2023! DEUX CHOSES IMPORTANTES A RETENIR:
1) Vous pouvez précommander vos plants en téléchargeant notre bon de commande sur notre site: https://ferme-affable.fr/produits/ et nous le retournant par mail à la ferme.affable@gmail.com 
2) Vous pourrez venir directement dans notre pépinière dans l'ancien villa Verde de BITCHE les mercredis de 16h à 19h à partir de fin avril ( date plus précise à venir) pour choisir et acheter vos plants à repiquer au jardin. 
Comme toujours, on vous rappelle que nous sommes tout petits, qu'on travaille à échelle humaine, et que nous n'aurons certainement pas de plants pour tout le monde. Si vous voulez être sûrs d'avoir du choix, on vous recommande fortement de pré-commander vos plants en amont!
HOPLA!
Lorène, Johann et Antoine.
23 janvier 2023
3 - construction d'une deuxième serre
3 - CONSTRUCTION D'UNE DEUXIÈME SERRE!
On continue notre petite série des nouvelles de la Ferme....
Et aujourd'hui ce n'est pas une plante qui est sortie de terre, mais bien une nouvelle (vieille) serre de 400 m²!!
Depuis notre installation, nous savions que l'acquisition d'une nouvelle serre serait presque un passage obligé dans l'évolution de notre petite exploitation. Et bien l'occasion s'est finalement présentée cette hiver, et on a foncé!
On a bravé la pluie, la boue, la neige, avec un peu d'organisation, de rigueur et de dextérité ....
Et la voilà sur pied! Grâce à une petite équipe de choc, qui n'a peur de rien, et plusieurs collègues / voisins qui nous ont prêté tout le matos nécessaires pour ne pas que la serre s'envole au premier coup de vent!!
Merci à eux!!
Il nous reste encore un peu de travail et notamment la bâche à installer, puis nous serons prêts pour y implanter plein de chouettes cultures, avec quelques nouveautés cette année... On vous en dévoile une, l'ARTICHAUT ! C'est une première pour nous, on verra ce que ça donne!
Portez-vous bien et à tout bientôt pour la suite de la "Saga Affable" Lorène, Johann et Antoine.
15 janvier 2023
2 - COURS/MASTERCLASS ARGrICULTURE ET JARDINAGE - "cultiver sans methode"
2 - COURS / MASTERCLASS AGRICULTURE & JARDINAGE - "Cultiver sans Méthode" - SUR INSCRIPTION ! (places limitées!!)
On vous a promis des surprises... et voilà la première! On charbonne bien dans les champs, mais pas seulement... On fait aussi travailler nos méninges!
L'an passé, vous avez été nombreux à nous demander des "cours de jardinage". On vous a rétorqué que pour nous c'est impossible de donner une méthode qui fonctionnerait partout, tout le temps, chez tout le monde. Johann a donc fait un "tour des jardins", chez plusieurs d'entre vous, pour vous aider à comprendre les caractéristiques de votre terrain/environnement, et vous donner quelques indices quant à la manière de le cultiver...
PROBLÈME! Vous êtes trop nombreux! Et nous voilà dépassés par les demandes.
DONC! On vous a concocté une série de 4 COURS avec pour intitulé "Cultiver sans méthode", qui auront lieu à Artopie - MEISENTHAL, CHAQUE DIMANCHE DE MARS 2023, de 9h à 11h.
Ils s'adressent à tous, jardinier novice comme cultivateur aguerri!
#1 Dimanche 5 mars 2023: Initiation à la science des techniques et des savoirs
agricoleshttps://www.facebook.com/events/872704070445030/?ref=newsfeed
#2 Dimanche 12 mars 2023: Initiation à l'étude du sol
https://www.facebook.com/events/1156972531849837?active_tab=about
#3 Dimanche 19 mars 2023: Initiation à l'étude de la plante et de ses interactions
https://www.facebook.com/events/1157378814916977?active_tab=about
#4 Dimanche 26 mars 2023: Initiation à la réflexion pratique
https://www.facebook.com/events/5768033029946556?active_tab=about
Chaque cours sera suivi d'un bon repas préparé par Antoine, pour ceux qui le souhaitent et sur réservation, autour duquel discussions et causeries de jardiniers seront les bienvenues!
Pour ne pénaliser personnes et parce que "la connaissance n'a pas de prix", ces cours seront à PRIX LIBRE: libre à chacun de payer ce qu'il peut et ce qu'il veut!
A bientôt!!
Lorène, Johann et Antoine.
[ On remercie GRANDEMENT notre amie Maylis pour l'illustration, et l'association Artopie pour leur accueil!! ]
11 janvier 2023
1- PRéPARATION DES JARDINS POUR LA PROCHAINE SAISON
Hello la compagnie! Chose promise, chose due! Voilà un peu de nos nouvelles après cette période de festivités et de "repli" pour notre bonne organisation hivernale.
On a décidé d'entamer une série de petits "topos", pour vous raconter un peu ce qu'il se passe à La Ferme Affable cet hiver... Parce que non, c'est l'hiver mais on ne chôme pas! On a plein de nouveaux projets à vous dévoiler dans les prochains temps, et on a envie de vous partager un peu notre organisation et les différents travaux qui se passent dans les jardins en ce moment.
Et notre premier sujet, certainement le majeur et le plus actuel: LA PRÉPARATION DU SOL pour anticiper l'implantation des premières cultures de printemps!
Maintenant que le plan de culture est fait, les graines commandées, nous savons exactement quel légume sera planté à quel endroit, et à quel moment. Il s'agit alors que le terrain soit prêt à temps, pour accueillir les transplants que nous préparons en parallèle en pépinière! Le sol doit être désherbé, aéré, amendé en fumier, suffisamment meuble, les buttes suffisamment sur-élevées et mises hors-gel pour les semis/transplants les plus précoces.
Et c'est là que nos outils préférés entrent dans la place! La pelle, la grelinette, la griffe, le râteau, le rouleau émietteur, les voiles de forçage (anti-gel), les mini-tunnels... On respecte scrupuleusement notre protocole de préparation des planches, pour que notre sol soit PICO-BELLO et au TOP de sa forme pour accueillir les plants de printemps!
On vous illustre ça par quelques images... Et on vous dit à tout bientôt pour la suite de nos travaux hivernaux!!
Lorène, Johann et Antoine.
11 juin2022
On vous partage quelques images des jardins, des cultures (et des travailleurs) en ce moment!
C'est un très beau printemps pour les plantations, très différent de l'an dernier.
C'est aussi la période la plus chargée pour les maraîchers: plantations, semis, récoltes, travail du sol, entretien des cultures, vente.... et désherbage !
On ne vous cache pas que, pour l'instant, les plantations et les récoltes priment sur le reste.
Heureusement, presque tout est planté pour l'été!
Sur ce, on a du pain sur la planche! 
Bises à vous!
Lorène, Johann et Antoine.
24 Mai 2022
DERNIÈRE VENTE DE PLANTS DE LA SAISON!
Ça y est, il est plus que temps d'aller planter tous ces petits bébés dans la terre, leurs mottes commencent à se faire serrées...
C'est pourquoi nous proposons tous les plants qui nous restent à la vente, demain mercredi 25 mai de 16h à 18h dans l'ancien Villa Verde de Bitche !
Pour l'occasion, comme nous n'avons plus tout le choix, et que les plants sont moins beau et verdoyants qu'au début, TOUS LES POTS À 1,00€ ET TOUTES LES MINIMOTTES À 0,10c !! Tout doit disparaître, le reste sera planté chez nous!
Bises !
Lorène, Johann et Antoine.
19 Mai 2022
Aujourd’hui, on vous partage quelques images d'un chouette projet initié par notre maîtresse préférée Florine, avec sa classe ULIS à Strasbourg.
Les enfants ont pu planter les petits plants potagers de La Ferme Affable, dans un petit écrin de verdure non loin de leur école.
C'est tellement motivant et enthousiasmant pour nous d'assister à cela!
Que les plants que nous avons soigneusement fait grandir, finissent entre de petites mains attentives à la suite de leur développement.
Merci Florine, merci aux parents d'avoir autorisé les photos, et nous leur souhaitons de belles et riches récoltes de légumes !!
Lorène, Johann et Antoine.
12 Mai 2022
REOUVERTURE DE L'EPICERIE! C'est le grand retour de l'amapero au bar l'intenable a haguenau!
Ca y est, nous recommençons tout doucement à re-livrer nos petits légumes par-ci par-là, avec le retour des beaux jours!
Pour rappel, nous proposons un panier de légumes unique à 10euros à récupérer au bar L'Intenable Haguenau, le mardi entre 18h30 et 20h30. Il n'y a pas nécessité de s'abonner, chacun est libre de commander son panier d'une semaine à l'autre, ou non!
Cette semaine, il sera composé de:
- 1 botte de carottes nouvelles
- 1kg de poireaux
- 1 sauce tomate épicée de la ferme (avec nos tomates de l'été dernier!)
- 1 salade
- 1 botte d'oignons frais
- courgettes ou pomme de terre (selon la vitesse de pousse des courgettes hihi)
Vous pouvez commander ce panier par mail à laferme.affable@gmail.com ou par messenger jusqu'à dimanche soir, et venir le récupérer (et trinquer un coup avec nous!) à Haguenau mardi 17/05 entre 18h30 et 20h30!!
On a trop hâte de vous retrouver!
A la vôtre!
Lorène, Johann et Antoine
[ Pour nos amis d' Artopie et de Meisenthal, nous pensons à vous et revenons dès que possible! Vous êtes bien plus nombreux qu'ailleurs et nous n'avons pas encore assez de quantité pour vous fournir. Mais ça ne saurait tarder!! D'ici 15jours, vous reverrez nos têtes et nos légumes!! ]
05 Mai 2022
REOUVERTURE DE L'EPICERIE!
Et oui, grande nouvelle!
Nous vous annonçons la réouverture de notre petite épicerie à la Ferme, ce samedi de 9h à 12h.
Vous y trouverez nos premiers légumes de saison, le tout accompagnés d'une jolie sélection de produits locaux de nos collègues. 
Attention, nous n'ouvrons pour l'instant QUE LES SAMEDIS.
On a hâte de vous retrouver
Des bisous!
Lorène, Johann et Antoine.
03 Mai 2022
INFORMATION IMPORTANTE!!
Pour ceux qui n'ont pas encore pu dénicher leurs plants potagers pour la saison a venir : NOUS OUVRONS NOTRE PEPINIERE AU PUBLIC TOUS LES MERCREDIS DE 16H A 18H!
Vous nous trouverez dans l'ancien Villa Verde de Bitche avec toutes sortes de plants : courgettes, melons, tomates, potimarrons, poivrons, aubergines, laitues, oignons, poireaux... etc.
Pour ceux qui ont pré-commandé leurs plants, il est également possible de venir les récupérer à ce créneau !
A très vite !!
Lorene, Johann et Antoine.
17 avril 2022
Petit Marché aux Légumes de Printemps ...
Le soleil est de retour, et nous avons le plaisir de partager nos premières récoltes avec vous ce mercredi 20 avril 2022, de 16h00 à 18h00, à la Ferme à Liederschiedt !
Pour l'instant, notre épicerie restera fermée, mais nous organiserons de temps en temps ces petits marchés aux légumes éphémères jusqu'à ce que nous ayons suffisamment de temps pour vous accueillir en bonne et due forme !...
A vous de deviner quels légumes garniront notre étal .... 
Aller, à mercredi les Gourmands !!
Lorène, Johann & Antoine.
15 avril 2022
Ça pousse tranquillement à la pépinière ...
Attention! Nous commençons à avoir nos premières ruptures de stocks sur certaines variétés: Céleri branche, Chou de Milan, Chou pointu et Chou rouge.
Pensez à pré-commander les vôtres, nos quantités sont malheureusement limités et vous êtes de nombreux jardiniers au Pays de Bitche ! ( https://ferme-affable.fr/produits/ )
Portez-vous bien! Et passez de très joyeuses fêtes de Pâques!
Lorène, Johann et Antoine.
11 avril 2022
Après la pluie, la neige, la tempête, le gel, le beau temps.... On vous donne quelques nouvelles de La Ferme Affable! !
Et oui, la météo fut capricieuse, ou bien "originale", en ce début de mois d'avril! Elle nous a demandé, comme à de nombreux collègues, de nous adapter en vitesse et de réagir pour sauver tous nos petits plants sous serre et en plein champs. 
Bien les couvrir pour les épisodes de gel, vite aérer la serre quand le soleil d'après-midi tape, une vraie gymnastique de maraîcher!
Heureusement, notre attention a payé et "tout le monde va bien".
On vous montre ça en quelques images qui, on l'espère, vous feront saliver en attendant une petite surprise fin de semaine....
Restez connectés!
Lorène, Johann et Antoine.
30 mars 2022
On vous partage quelques clichés de notre jolie pépinière, qui s'emplit de plein de vie, un peu plus chaque jour!!
18 mars 2022
Ça creuse, ça sème, ça plante...! C'est la fin de l'hiver, la vie reprend ses droits à La Ferme Affable!
Ça creuse, ça sème, ça plante...! C'est la fin de l'hiver, la vie reprend ses droits à La Ferme Affable!
Le printemps arrive à grand pas, et c'est avec beauuucoup d'enthousiasme qu'on se prépare à l'accueillir !
Courgettes, choux, carottes, épinards, petits pois, fèves, ail, .... sont déjà en terre, et mènent leur petit bout de chemin avant de finir dans vos assiettes d'ici quelques semaines.
A côté de ça, les lurons de la Ferme Affable montés à bloc! : désherbage des jardins, rehaussements des planches de culture, grelinette, épandage de fumier... les travaux dans les champs avancent à grand pas.
On a hâte de vous retrouver !
Portez-vous bien,
Lorène, Johann et Antoine.
[N'oubliez pas de précommander vos plants potagers pour être sûrs d'avoir tous ceux que vous souhaitez! Le bon de commande, c'est par ici -> https://ferme-affable.fr/produits/ ]
17 février 2022
Un petit mot particulier aujourd'hui, et plein d'enthousiasme pour vous parler de l'évolution de notre bébé à nous; notre chère Ferme Affable.
Voilà un bon petit bout de temps qu'on vous parle de notre ami Antoine; Antoine et ses recettes, Antoine à la grelinette, Antoine et ses bons petits plats...
Eh bien ça y est! Il est temps de vous annoncer qu'il a rejoint l'aventure, et pour de vrai! Nous voici trois associés à la ferme, depuis ce 1er février 2022. 
Après avoir passé presque 1 an en tant que salarié sur l'exploitation, Antoine a eu envie de rejoindre l'aventure, de soutenir et de prendre pleinement part au travail entamé jusqu'ici, et d'y amener ses projets si fous et rigolos qu'on a envie d'y plonger sans hésiter!
Le voilà maintenant, lui aussi, luron de La Ferme Affable; et nous nous estimons grandement chanceux d'avoir croisé sa route, ou bien qu'il ai croisé la notre. Son pragmatisme, sa bonne humeur, sa rigueur de cuisinier, son humour et surtout son immense bienveillance a beaucoup apporté à la Ferme l'année passée, et on a hâte de poursuivre ce chemin tous les trois.
En avant pour plein de nouvelles aventures; beaucoup d'huile de coude et bien sûr de la rigolade!
La bise,
Lorène et Johann. Et du coup, Antoine.
06 février 2022
Grande nouvelle! On déclare notre vente de plants potagers 2022 OUVERTE!!
Eh oui... Nous ne sommes que début février, mais il est temps de se demander ce que l'on souhaite planter au jardin cette année, quand, comment...
Pour nous, les semis ont déjà bien démarré!!... et cette année, nous avons la chance de pouvoir investir une belle serre de l'ancien Villa Verde de Bitche, pour produire nos propres plants potagers avec amour, et surtout "made in Bitcherland"! 
Il est fortement recommandé de pré commander vos plants potagers pour être sûrs d'avoir tout ce que vous souhaitez, nous essayons de répondre au mieux à la demande mais nos stocks trouveront nécessairement une limite, et nous ne pourrons probablement pas contenter tout le monde...
Comment on fait pour commander ses plants
C'est tout facile, il suffit de remplir le bon de commande juste ici, avec la quantité de chaque plants souhaités, et la période à laquelle on souhaite les récupérer, et de nous l'envoyer par mail à laferme.affable@gmail.com ou par voie postale.
N'hésitez pas à nous appeler si vous avez besoin de conseils, de précisions au sujet de la préparation de votre jardin...
On a hâte que la saison démarre, hâte de planter nos premiers bébés en terre et de vous voir planter les vôtres.... Et de vous retrouver avec les bons légumes qu'ils nous donneront!!
On vous embrasse,
Lorène, Johann et Antoine.
02 février 2022
La Ferme Affable fait son grand retour,
avec son tour des jardins 2022!
On s'est fait un peu discrets ces dernières semaines, mais ce n'était que pour mieux revenir, avec une petite surprise qui - on l'espère - vous fera bien plaisir !
Le Tour des Jardins 2022, en quoi ça consiste?
Plutôt que de proposer des "cours de jardinage" ou des "conseils de culture" qui ne nous semblent pas pertinents, on a décidé de se déplacer CHEZ VOUS pour parler de VOTRE jardin.
Johann aura le grand plaisir de passer une petite heure chez chaque personne qui se montrera curieuse et intéressée à mieux connaître son jardin, sa terre et notamment le potentiel de celle-ci, de manière complètement GRATUITE.
Ce tour des Jardins nous donne non seulement l'occasion de vous rencontrer, mais aussi d'alimenter la curiosité de Johann d'analyser de nouveaux sols, d'en interpréter les possibles, de chercher à les valoriser au mieux pour y adapter production, contexte, désirs et besoins !
Ce sera aussi l'occasion pour nous de vous parler de notre vente de plants potagers qui prend de l'ampleur cette année.
Comment on fait pour s'inscrire ?
Tout simplement, on écrit un petit mail à laferme.affable@gmail.com, sur Facebook par messenger ou encore par SMS / téléphone au 0771886231 pour convenir d'un RDV. Et le tour est joué!
On attend de vos nouvelles, et on vous dit à tout bientôt !!
Lorène, Johann et Antoine
03 Mai 2022
INFORMATION IMPORTANTE!!
17 avril 2022
Petit Marché aux Légumes de Printemps ...
Le soleil est de retour, et nous avons le plaisir de partager nos premières récoltes avec vous ce mercredi 20 avril 2022, de 16h00 à 18h00, à la Ferme à Liederschiedt !
Pour l'instant, notre épicerie restera fermée, mais nous organiserons de temps en temps ces petits marchés aux légumes éphémères jusqu'à ce que nous ayons suffisamment de temps pour vous accueillir en bonne et due forme !...
A vous de deviner quels légumes garniront notre étal ....
Aller, à mercredi les Gourmands !!
Lorène, Johann & Antoine.
15 avril 2022
Ça pousse tranquillement à la pépinière ...
Attention! Nous commençons à avoir nos premières ruptures de stocks sur certaines variétés: Céleri branche, Chou de Milan, Chou pointu et Chou rouge.
Pensez à pré-commander les vôtres, nos quantités sont malheureusement limités et vous êtes de nombreux jardiniers au Pays de Bitche ! ( https://ferme-affable.fr/produits/ )
Portez-vous bien! Et passez de très joyeuses fêtes de Pâques!
Lorène, Johann et Antoine.
11 avril 2022
Après la pluie, la neige, la tempête, le gel, le beau temps.... On vous donne quelques nouvelles de La Ferme Affable! !
Et oui, la météo fut capricieuse, ou bien "originale", en ce début de mois d'avril! Elle nous a demandé, comme à de nombreux collègues, de nous adapter en vitesse et de réagir pour sauver tous nos petits plants sous serre et en plein champs.
Bien les couvrir pour les épisodes de gel, vite aérer la serre quand le soleil d'après-midi tape, une vraie gymnastique de maraîcher!
Heureusement, notre attention a payé et "tout le monde va bien".
On vous montre ça en quelques images qui, on l'espère, vous feront saliver en attendant une petite surprise fin de semaine....
Restez connectés!
Lorène, Johann et Antoine.
30 mars 2022
On vous partage quelques clichés de notre jolie pépinière, qui s'emplit de plein de vie, un peu plus chaque jour!!
18 mars 2022
Ça creuse, ça sème, ça plante...! C'est la fin de l'hiver, la vie reprend ses droits à La Ferme Affable!
Ça creuse, ça sème, ça plante...! C'est la fin de l'hiver, la vie reprend ses droits à La Ferme Affable!
Le printemps arrive à grand pas, et c'est avec beauuucoup d'enthousiasme qu'on se prépare à l'accueillir !
Courgettes, choux, carottes, épinards, petits pois, fèves, ail, .... sont déjà en terre, et mènent leur petit bout de chemin avant de finir dans vos assiettes d'ici quelques semaines.
A côté de ça, les lurons de la Ferme Affable montés à bloc! : désherbage des jardins, rehaussements des planches de culture, grelinette, épandage de fumier... les travaux dans les champs avancent à grand pas.
On a hâte de vous retrouver !
Portez-vous bien,
Lorène, Johann et Antoine.
[N'oubliez pas de précommander vos plants potagers pour être sûrs d'avoir tous ceux que vous souhaitez! Le bon de commande, c'est par ici -> https://ferme-affable.fr/produits/ ]
17 février 2022
Un petit mot particulier aujourd'hui, et plein d'enthousiasme pour vous parler de l'évolution de notre bébé à nous; notre chère Ferme Affable.
Voilà un bon petit bout de temps qu'on vous parle de notre ami Antoine; Antoine et ses recettes, Antoine à la grelinette, Antoine et ses bons petits plats...
Eh bien ça y est! Il est temps de vous annoncer qu'il a rejoint l'aventure, et pour de vrai! Nous voici trois associés à la ferme, depuis ce 1er février 2022.
Après avoir passé presque 1 an en tant que salarié sur l'exploitation, Antoine a eu envie de rejoindre l'aventure, de soutenir et de prendre pleinement part au travail entamé jusqu'ici, et d'y amener ses projets si fous et rigolos qu'on a envie d'y plonger sans hésiter!
Le voilà maintenant, lui aussi, luron de La Ferme Affable; et nous nous estimons grandement chanceux d'avoir croisé sa route, ou bien qu'il ai croisé la notre. Son pragmatisme, sa bonne humeur, sa rigueur de cuisinier, son humour et surtout son immense bienveillance a beaucoup apporté à la Ferme l'année passée, et on a hâte de poursuivre ce chemin tous les trois.
En avant pour plein de nouvelles aventures; beaucoup d'huile de coude et bien sûr de la rigolade!
La bise,
Lorène et Johann. Et du coup, Antoine.
06 février 2022
Grande nouvelle! On déclare notre vente de plants potagers 2022 OUVERTE!!
Eh oui... Nous ne sommes que début février, mais il est temps de se demander ce que l'on souhaite planter au jardin cette année, quand, comment...
Pour nous, les semis ont déjà bien démarré!!... et cette année, nous avons la chance de pouvoir investir une belle serre de l'ancien Villa Verde de Bitche, pour produire nos propres plants potagers avec amour, et surtout "made in Bitcherland"!
Il est fortement recommandé de pré commander vos plants potagers pour être sûrs d'avoir tout ce que vous souhaitez, nous essayons de répondre au mieux à la demande mais nos stocks trouveront nécessairement une limite, et nous ne pourrons probablement pas contenter tout le monde...
Comment on fait pour commander ses plants
C'est tout facile, il suffit de remplir le bon de commande juste ici, avec la quantité de chaque plants souhaités, et la période à laquelle on souhaite les récupérer, et de nous l'envoyer par mail à laferme.affable@gmail.com ou par voie postale.
N'hésitez pas à nous appeler si vous avez besoin de conseils, de précisions au sujet de la préparation de votre jardin...
On a hâte que la saison démarre, hâte de planter nos premiers bébés en terre et de vous voir planter les vôtres.... Et de vous retrouver avec les bons légumes qu'ils nous donneront!!
On vous embrasse,
Lorène, Johann et Antoine.
02 février 2022
La Ferme Affable fait son grand retour,
avec son tour des jardins 2022!
On s'est fait un peu discrets ces dernières semaines, mais ce n'était que pour mieux revenir, avec une petite surprise qui - on l'espère - vous fera bien plaisir !
Le Tour des Jardins 2022, en quoi ça consiste?
Plutôt que de proposer des "cours de jardinage" ou des "conseils de culture" qui ne nous semblent pas pertinents, on a décidé de se déplacer CHEZ VOUS pour parler de VOTRE jardin.
Johann aura le grand plaisir de passer une petite heure chez chaque personne qui se montrera curieuse et intéressée à mieux connaître son jardin, sa terre et notamment le potentiel de celle-ci, de manière complètement GRATUITE.
Ce tour des Jardins nous donne non seulement l'occasion de vous rencontrer, mais aussi d'alimenter la curiosité de Johann d'analyser de nouveaux sols, d'en interpréter les possibles, de chercher à les valoriser au mieux pour y adapter production, contexte, désirs et besoins !
Ce sera aussi l'occasion pour nous de vous parler de notre vente de plants potagers qui prend de l'ampleur cette année.
Comment on fait pour s'inscrire ?
Tout simplement, on écrit un petit mail à laferme.affable@gmail.com, sur Facebook par messenger ou encore par SMS / téléphone au 0771886231 pour convenir d'un RDV. Et le tour est joué!
On attend de vos nouvelles, et on vous dit à tout bientôt !!
Lorène, Johann et Antoine